Gratin de pommes de terre facile

● Couper les pommes de terre en tranches fines et l’oignon en lamelles, puis les mélanger
directement dans un plat allant au four. Assaisonner avec du curcuma, du sel, du poivre
noir, du piment rouge et un filet d’huile végétale. Émietter ensuite un cube de poulet
Jumbo sur le mélange. Bien mélanger le tout pour que les pommes de terre et les oignons
soient bien enrobés d’assaisonnement. Verser un demi-verre d’eau chaude sur les bords
du plat, puis le couvrir d’une feuille de papier cuisson et d’une feuille de papier aluminium.
Enfourner à 180 °C pendant environ 45 minutes (ou 30 minutes selon la puissance du
four).
● Pendant la cuisson, battre les trois œufs dans un bol avec le persil haché, le sel, le poivre
noir et le zeste d’un demi-citron, qui apporte une légère saveur rappelant le kebab.
● Lorsque les pommes de terre sont tendres, retirer le papier aluminium et le papier cuisson,
puis verser le mélange d’œufs par-dessus. À l’aide d’une fourchette, percer légèrement
entre les tranches de pommes de terre pour permettre à l’œuf de bien se répartir. Remettre
le plat au four quelques minutes, juste le temps que les œufs soient bien cuits.
● Le fromage râpé est facultatif